รายละเอียด

อาหารพื้นถิ่นของอำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ สะท้อนวิถีชีวิตและภูมิปัญญาของชุมชนล้านนา ที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติในท้องถิ่น เมนูหารับประทานยากได้แก่ แกงกล้วย แอ๊บบอน และแกงกะด้าง เป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม ใช้สมุนไพรพื้นบ้านและเครื่องแกงแบบดั้งเดิม ไส้อั่วเป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคเหนือ มีกลิ่นหอมจากสมุนไพร เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกแห้ง ขนมปาดเป็นของหวานพื้นบ้าน เนื้อเหนียวนุ่ม หอมกะทิ มักทำในโอกาสพิเศษหรือประเพณี หาทานได้ยาก นอกจากนี้ น้ำสมุนไพรยังเป็นเครื่องดื่มที่นิยม ทำมาจากพืชในท้องถิ่น ช่วยดับกระหายและมีสรรพคุณทางสุขภาพ สอดคล้องกับวิถีชีวิตที่ใกล้ชิดธรรมชาติ

ติดต่อ